Couteau à saumon ou à jambon Hiro noir/rouge – 38.5 cm

Couteau à saumon ou à jambon Hiro – 38.5 cm
Lame en acier 420J2 satin, tranchant exceptionnel, flexibilité et résistance à la corrosion
Dureté 52-53 HRC
Poignée en ABS (L’acrylonitrile butadiène styrène)
Résistance élevée à la traction et aux chocs
excellente résistance à la fatigue
Très bonne résistance aux agents chimiques
Excellente stabilité dimensionnelle
Bonnes caractéristiques d’isolation électrique
Bonne résistance au fluage
Faible coefficient de frottement et très bonne résistance à l’abrasion
Large plage de température d’utilisation
Dureté après revenu : 52-53 HRC
Cet acier est utilisé dans l’élaboration de couteaux de plongé haut de gamme pour sa grande résistance mécanique et surtout à l’oxydation
Bon tranchant

Coloris

Noir/Rouge

Dimensions

38.5 cm
Lame : 25 cm

Composition

Acier 420J2

Conseil d’entretien

Lavage à la main
Nous vous recommandons un lavage manuel et de bien essuyer et sécher avant les ranger